Нелегко переоценить популярность итальянской кухни, поскольку сегодня почти любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда этой кухни на первый взгляд могут показаться чересчур калорийными, например лазанья или карбонара, равиоли, но это предположение неверно, ведь чаще всего для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Кроме того, эта страна знаменита своей нерушимой любовью к сырам: скаморца, моцарелла, солоноватый пармезан, боккончини, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия делает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого кулинарное искусство — важная часть культурного наследия.